将藕放在地窖过冬。入冬之前，翻盆取藕，尽量保留藕根上的淤泥，不要折断藕与藕之间的连接面，以免感染。随即入窖，放入准备好的缸中，缸上盖草，薄薄一层就好。贮藏期间经常检查，适时向缸面洒水，保持湿润。
碗莲过冬方法之一是将藕埋在稀泥中保存。选择一个大缸，加入稀泥后，将藕埋入，再在藕上方覆盖至少15厘米的沙土。将这样的组合放在室内，保持环境温度在10℃左右。保持稀泥湿润，必要时加水，防止水分蒸发，确保藕处于适当湿润的状态。
室内存储：准备一只大缸，填充适量稀泥，然后将藕埋入泥中，再在泥面上覆盖至少15厘米厚的沙土。将缸移至室内，保持温度在10℃左右，适时加水保持稀泥湿润。干燥时需补水，保持适当湿度。
- 湿泥冬藏法：将藕连同淤泥一起挖出，尽量保持藕与藕之间的连接面不被折断，以防止感染。然后将藕放入地窖中，入窖前在缸中放一层稻草。在冬藏期间，定期检查，并根据需要向缸面洒水，保持湿润。
室外保存：在室外保存的时候，需要将藕埋入花盆里的泥土之中。然后在花盆的顶部和底部各覆盖一层塑料薄膜，并在上方和下方各垫一层3cm厚的稻草，用于防寒。如果天气非常冷，需要酌情增加稻草的厚度，以免处于花盆内的藕受冻。碗莲第二年翻盆的方法 在第二年的时候，要给碗莲翻盆。
碗莲冬季养护细节 随着冬季的到来，碗莲进入休眠状态。此时，除了藕以外，植株上的其他部分会逐渐干枯。一旦发现干枯现象，应及时对植株进行修剪，去除所有枯死部分。这样做可以避免枯叶消耗植株养分，从而有助于藕的安全越冬。
