1、菊芋是一种植物。它通常被称为洋姜或菊姜。菊芋作为一种多年生的草本植物，具有以下特点：基本介绍 菊芋是一种适应性强、生命力旺盛的植物。它是菊科的一种，具有独特的生长习性。由于其具有较高的经济价值，被广泛栽培和应用于多个领域。形态特征 菊芋具有块状的根部和浓密的茎枝。
2、菊芋就是我们日常生活中看到的洋姜，其花朵颜色为黄色，花期一般在每年的八月份和九月份，适合生长在光照充足的环境当中，其根茎具有一定的药用价值，可以用来治疗腮腺炎等症状，同时也具有一定的食用价值，可以作为蔬菜食用。
3、菊芋，学名为Helianthus tuberosus，又称洋姜、地瓜菊等，是一种多年生草本植物。它的块茎富含多种营养成分，具有很高的食用价值。以下是菊芋的一些主要食用价值：菊芋含有丰富的碳水化合物，主要为多糖和膳食纤维，能够提供人体所需的能量。
1、g。根据查询相关公开信息显示，菊芋提取物比例是10：1，10g菊芋花提取液为1g。从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料。
2、热情奔放 菊芋花有热情奔放的花语，菊芋花朵的花瓣为明亮的黄色，能够给人一种阳光和积极向上的感觉，将菊芋花赠送给朋友，可以以此赞美朋友具有乐观积极的良好心态。
3、菊芋的根茎含有丰富的菊糖，蔗糖，果糖以及多种酯类物质。而其上部分含有挥发性的油脂，如向日葵醇A，还富含芳香烯。可以说，菊芋真是药用、观赏两不误。医药作用 菊芋花甘、凉，能够很好的清热，去除体内的热气，尤其对于热病、跌打损伤之类的，需要消肿的病痛而言，很有效果。
4、菊芋也叫洋姜，作为一种高产的农作物，其根茎部呈块状，不仅能够供人们食用，还具有很多药用价值。此外，其叶子虽然食用价值不高，但至少也是可以吃的。一个小小的菊芋根茎以及叶子都能够食用的话，那么很多人会有一个疑问，它那可爱的小花可以吃吗？今天，小编就来为大家回答一下这个问题。
5、切成薄片。菊芋花切成薄片晒干保存最好。菊芋，又称洋姜、番姜、鬼子姜、洋生姜，是菊科向日葵属多年生宿根性草本植物。
菊芋和菊苣的区别 叶片的区别 菊芋叶通常相对而生，菊芋的叶子一般为椭圆形或者卵圆形，长约十几厘米左右，宽为四厘米左右。菊苣叶子也是相对而生，但叶子的形状多为倒披针状的椭圆形，叶片比菊芋长，叶面比菊芋大，。而且边缘有锯齿，裂片由上到下逐渐变小，且呈三角型或者镰刀形。
叶片区别 菊芋叶片通常为对生，上部的互生，下部叶片呈卵圆形或者卵状椭圆形，长约10-16厘米，宽约3-6厘米，基部为宽楔形或者圆形，有时为微心形，上部的叶片为长椭圆形后至阔披针形。
花朵方面，菊芋的花序呈现为头状，花朵较大，特征鲜明。其总苞片多层，形似披针，顶端尖长，托片为长圆形。菊芋的舌状花数量较多，通常在12-20朵之间，颜色鲜艳为黄色，舌片呈长椭圆形，花冠为管状结构。
1、菊芋花茶的功效和作用补钙、预防老年人骨质疏松 菊芋花的含钙量极高，是其他花茶的几倍，而钙是身体不可缺少的元素，参与到人体生长的各个方面，多喝菊芋花茶有利于补充钙，菊芋花所含的植物钙能有效预防；老年人的骨质疏松。
2、菊芋花能否食用 菊芋花一般不直接用于食用，但是却可以用于泡水喝。菊芋花茶的功效作用还很多，中医认为菊芋花味甘、性凉，并且具有清热凉血、益胃和中、疏肝清热、明目益睛等功效。除此之外，菊芋花的钙含量还很高，能够有效地预防老年人的骨质疏松，是老年人补钙的首选饮品。
3、该茶在调节血糖方面表现出色。它不仅能抑制血糖的吸收，还能辅助调节血糖水平，尤其适合糖尿病患者饮用。对于血糖偏高的人群，常饮此茶有助于稳定血糖，减少血糖波动带来的不适。此外，红果菊芋茶在缓解便秘方面也颇具成效。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，有效缓解便秘问题。
菊芋花的功效与作用富含丰富的糖类物质 菊芋的根茎含有丰富的菊糖，蔗糖，果糖以及多种酯类物质。而其上部分含有挥发性的油脂，如向日葵醇A，还富含芳香烯。可以说，菊芋真是药用、观赏两不误。
菊芋的价值菊芋的营养价值 菊芋是菊科植物菊芋的块状根，它含有大量的天然多糖和一些维生素和矿物质，这些物质具有清火润肠的作用，对人体是非常有益的。
保护肠道健康 菊芋中含有丰富的低聚果糖成分，这种低聚果糖成分能够帮助增加机体肠道内的双歧杆菌活性话，促进双歧杆菌的繁殖，从而能加强对肠道的保护。
菊芋花一般不直接用于食用，但是却可以用于泡水喝。菊芋花茶的功效作用还很多，中医认为菊芋花味甘、性凉，并且具有清热凉血、益胃和中、疏肝清热、明目益睛等功效。除此之外，菊芋花的钙含量还很高，能够有效地预防老年人的骨质疏松，是老年人补钙的首选饮品。
