是。煮鱼用的鱼香是土薄荷，又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村小溪流边经常会有这种野薄荷，很多人煮鱼的时候都会采一些，能够去除鱼腥，还能够令鱼香味更加浓郁。
鱼香菜，属于薄荷的一种，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等。是川渝煮鱼的佐料，也可用于炒菜、凉菜中。鱼香菜能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。用于感冒风热或温病初起，发热头昏，微恶风寒；外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛。
薄荷在某些地方的土名叫“鱼香”。 薄荷属于唇形科植物，干燥的全草可作为药用。 薄荷通常生长在海拔2100米以下的地方，但也能在3500米的高海拔地区生存。 薄荷是一种具有经济价值的芳香植物，其根茎在地下横向生长。 鱼香草是川渝地区煮鱼时常用的一种调料，也用于增香其他菜肴。
土薄荷和薄荷是同一种植物的不同称呼，它们的功效和外形完全相同。土薄荷散发出浓郁的香味，口感清凉，是一种温热性的中药材，具有无毒性和香味。 薄荷类植物种类繁多，常见的土薄荷和薄荷实际上没有区别。它们都具有相同的特性，包括强烈的薄荷香气和凉爽的口感。
土薄荷和薄荷没有区别，土薄荷是最常见的一种野薄荷，两者的功效及外形都相同，土薄荷有很大的香味，口感清凉，是一种温和、无毒性并带有香味的一种常见中药材。土薄荷有很好的的止痛作用，我国各地盛产薄荷，不仅可以入药，还能加工食用。
土薄荷就是食用薄荷，也叫亚洲薄荷。为唇形科薄荷属，多年生宿根性草本植物，气味闻起来比较柔和，具有清凉的特殊的薄荷香气，有一点点甜香，稍微类似水果。是一种药食两用植物。薄荷，拉丁学名（MenthahaplocalyxBriq.）土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。
土薄荷和薄荷没有区别，土薄荷是最常见的一种野薄荷，两者的功效及外形都相同，土薄荷有很大的香味，口感清凉，是一种温和无毒性并带有香味的一种常见中药材土薄荷有很好的的止痛作用，我国各地盛产薄荷，不仅可以入药。
1、薄荷的用途： 食用：薄荷叶可以作为盘饰，加入沙拉、甜点、酒饮中，增添风味；也可作为烹饪调料，去腥增香；薄荷汤或薄荷羹有助于健胃、消除腹胀；此外，薄荷茶能提神醒脑，助消化，清新口气。但需要注意的是，阴虚、汗多体虚者和哺乳期女性应忌食。
2、薄荷容易种植，对土壤要求不高，只需少量泥土就能生长。种植薄荷通常通过直接栽培其根茎，在大规模种植时，可以选择扦插育苗或移栽的方式。 收获薄荷的季节通常在秋季，薄荷的用途广泛：可作为盘饰，增添食物美感；作为调味料，能去腥增香；加入汤羹，有助于健胃；也可用来泡茶，与白糖搭配饮用。
3、农村庭院墙根很爱种植一些薄荷，薄荷该如何种植？在乡村庭院的墙根上种植一些薄荷，便于采摘。同时，在院坝根部种植薄荷具有驱蚊效果。庭院坝的根部将种植更少的蚊子和苍蝇。由于农村地区恶劣的环境条件，蚊子和苍蝇繁殖速度更快。种植一些薄荷可以驱走蚊子和苍蝇，减少蚊子和苍蝇的入侵。薄荷的适应性很强。
4、保证阳光充足，薄荷可以全日照。薄荷生根能力很强，可以扦插繁殖。这样实用又美观。
5、作为药食两用的植物，薄荷含有丰富的薄荷油、薄荷醇等成分，具有清凉、镇静的效果。薄荷的香气清新，无论是作为香料还是天然装饰，都给人带来自然清新的感受。在家养护薄荷，不仅因其驱蚊、去甲醛的功效，还因其清新的香气，能有效改善卫生间的异味。品尝薄荷的清凉，是很多人尤其是吃货的乐趣。
6、农村庭院墙根种植薄荷的另一个原因是便于采摘。同时，薄荷在院坝墙脚的种植还能有效防蚊，减少了蚊虫的侵扰。乡村环境中蚊虫繁殖速度快，薄荷的种植能够有效驱蚊，减轻蚊虫带来的困扰。
1、土薄荷、鱼香草、香薷草等。薄荷是正式中名，这个名称来源于《植物名实图考》，在《中国植物志》中确定为正式中名，别名各地叫野薄荷，在四川的叫法是土薄荷、鱼香草、香薷草等。在植物分类学中属于唇形科薄荷属多年生草本植物。
2、在云南昆明，人们习惯于称它为土薄荷或鱼香草，而在四川，人们则亲切地唤作人丹草，以及野仁丹草。在江苏，人们又叫它见肿消。此外，薄荷在其他地区还有苏薄荷等多种别名。
3、又称南薄荷（山东），草薄荷（甘肃部分地区），水薄荷（云南），鱼香菜（四川）、狗肉香（贵州）、水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷，仁丹草，野仁丹草、见肿消（江苏），苏薄荷，蕃荷菜，在广西全州石塘镇一带也被称为“五香”等。地理分布 最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。
4、有利于发汗解热：薄荷含有丰富的薄荷油，有利于扩张血管，促进汗腺的分泌，临床上可用于治疗因外感风热所致的感冒、发热、无汗等症状。
5、薄荷（bò he）为唇形科（Labiatae）多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。
