蒲缥甜大蒜是在150多年前，由一户王姓人家创制的。《新纂云南通志》载：“民国九年在云南省第一次特产品评会上，永昌（保山古称）之腌大蒜颇著名，尤以蒲缥王记美和号甜大蒜负盛名。”《保山县志续编》记载：“蒲缥腌大蒜，专用糖腌制而成，佐食佳品，远近闻名。
**蒲缥甜大蒜**：蒲缥甜大蒜是保山的一种特色农产品，以其独特的甜味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。 **保山猪**：保山猪是一种肉脂兼用型猪，适应性强，抗病力强，耐粗饲，体形较大，产仔性能高，性成熟早，配种受胎率高，母猪利用年限长。
蒲缥甜大蒜：蒲缥甜大蒜是在150多年前，由一户王姓人家创制的。《新纂云南通志》载：民国九年在云南省第一次特产品评会上，永昌（保山古称）之腌大蒜颇著名，尤以蒲缥王记美和号甜大蒜负盛名。《保山县志续编》记载：蒲缥腌大蒜，专用糖腌制而成，佐食佳品，远近闻名。
云南保山特产排行榜前十名如下：根据查询Maigoo品牌榜网得知，云南保山特产排行榜前十名有保山小粒咖啡、腾冲玉器、保山烟叶、保山透心绿蚕豆、昌宁红茶、龙陵紫皮石斛、清凉磨锅茶、保山甜柿、蒲缥甜大蒜、保山猪。
1、水城红香蒜为水城县的特产。水城红香蒜蒜头外皮呈淡红色至紫红色，蒜肉呈乳白色，香味浓郁，肉质细腻、脆嫩，蒜瓣 6～9 瓣，坚实饱满。水城红香蒜在9月中、下旬播种，耕翻深度约 20cm，做宽 2～4m 的畦；株行距 16～17×20cm，穴深为 3～4cm，每公顷种植株数≤55 万株。
2、巴希老郭如果你看到这个土豆粑粑，却不知道是哪家的，说明你没进过水城干锅行业！在我看来，“古城干锅”是一种聚会的氛围，一种岁月的情怀，这里是独一无二的！店老板巴师傅是国家一级厨师，所以有很多原汁原味的菜，比如【蒜香肉丝】【椒麻鱼排】【脆皮排骨】【酱五花肉】.每一种都腌制不同，各有特色。
3、店主巴师傅是国家一级厨师，所以有很多独创菜，【蒜汁香肉】【椒麻鱼排】【酥皮排骨】【酱汁五花肉】每一样的腌制都不同，各有特色，漏点一样你都要后悔。
4、冰糖大蒜，采用贵州优质紫皮红蒜制作而成，因为红蒜入味快，富含锌硒不易变质，所以用其制作的冰糖大蒜 蒜香浓郁、咸甜适中不刺激、脆嫩可口。
唐朝时，食蒜风气盛行，唐望之作为官员，连僧人讨食都因无蒜而拒绝。这表明大蒜在当时社会中的重要地位。宋代，大蒜的烹饪方法更加丰富，浦江吴氏的《中馈录》中详细记述了蒜瓜、蒜苗干等多种食蒜方法，大蒜的使用不再局限于生食，而是融入到烹饪的各个环节。
大蒜是一种令人愉快而又令人担忧的植物。当它出现在法国人的餐桌上时，保守的英国人认为它是一件麻烦事。当时，英国国教规定，吃大蒜的神父不得担任牧师。然而，目前，大蒜被公认为不可替代的保健食品，并在全球范围内形成了流行的大蒜热。古人曾经顶礼膜拜 早在5000年前，人们就开始自己种植大蒜。
现代医学研究证实，大蒜含有100多种药用和保健成分，具有抗氧化、抗菌、降低胆固醇等多种功效。 古人已有食蒜的习惯，大蒜在亚洲西部高原和中亚地区已有悠久的历史。张骞通西域时，将大蒜引入中国。古时候，蒜与葱、韭并重，作为蔬菜和调料。西晋时，蒜已普及民间。南北朝时，食蒜的例子更为多见。
腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。我国自古就有过腊八节的传统，这一天人们大多会煮腊八粥，北方地区还会制作腊八蒜。
