八角：八角又名八角，是一种芳香的香料，味道甘甜，在卤水中增加回香和尾香。八角是五香粉中的主要调料，也是卤水中最重要的香料。肉桂皮：肉桂皮是一种芳香的香料。其味甘甜刺鼻，是一种一直散发香味的香料。一般用于四川卤水中，用于腥味较重的食材，如炖鸭肉、兔肉、牛肉等。比例可以更大。
香叶是什么调料 香叶，即月桂叶，是烹饪中的一种受欢迎的调味品，主要用于腌渍或浸渍食品，也可用于炖菜、填馅、做鱼等。它的味道芬芳同时有一丝的辛辣和很浓的苦味，可以增香去异味，促进食欲，对于肉类的调味，这种香料是再合适不过的了。
桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳香叶（BAYLEAVES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。
香叶是一种调味料，也叫做月桂叶、天竺叶，是月桂树的叶子。具体内容如下：香叶是哪种树的叶子 香叶的外形与树叶差不多，它是我们生活中常用的一种调味料，香叶的味道比较辛辣，也有一定的苦涩味道，在炖菜、做鱼的时候，可以适量放一些，起到去腥增香的作用。
香叶通常指的是月桂叶，而非桂花叶。月桂叶属于樟科常绿树甜月桂的叶子，是西餐中常见的调味料。 月桂叶的味道芬芳带有苦味，常用于腌渍、炖菜和填馅等，精油含量约2%，主要成分是桉叶脑。干燥的月桂叶整片使用于烹调後再从菜肴中除去，或制成月桂粉出售。
p香叶，又称月桂叶，源自樟科月桂属的月桂树，亦可由肉桂叶替代。其形状为椭圆或披针形，尖端锐利，底部呈楔形，边缘带有细微的波纹。背面略显卷曲，脉络清晰，颜色由灰绿渐变为淡绿，边缘附有细绒毛，味感甘苦，散发清幽香气。香叶在调料中扮演重要角色，主要功能在于烹调、去腥、腌渍。
香叶是什么调料 香叶，即月桂叶，是烹饪中的一种受欢迎的调味品，主要用于腌渍或浸渍食品，也可用于炖菜、填馅、做鱼等。它的味道芬芳同时有一丝的辛辣和很浓的苦味，可以增香去异味，促进食欲，对于肉类的调味，这种香料是再合适不过的了。
烹饪时常用的香叶是指月桂树的干燥叶子。月桂树，学名Laurus nobilis，又称桂冠树或甜月桂，其叶子是常见的调味料。这种树原产于地中海沿岸及小亚细亚一带，如今在全球各地都有种植。月桂叶呈深绿色，椭圆形，革质，干燥后苦味减少，香气增强，常用于烹饪中作为香料。
并且这种树叶从外表上看上去还是比较普通的，如果不仔细观察的话，是很难分辨出来的。香叶的叶片是深绿色的，呈革质，椭圆形，有清香气味，等变干燥后香味更浓郁。一般每年春天的时候都会将叶子采摘下来，然后经过各种各样的加工方式之后，最后成为了我们平常做菜做饭的时候使用到的香料。
香叶在西方的菜式中应用比较多，它可以用在酱类菜肴或者汤品中，是西餐的常见芳香调味料之一。那么香叶是用来做什么的？香叶是用来做什么的 香叶是一种香料，就是叶子，但是有比较浓的味道，它是属于肉桂树的树叶。带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
月桂叶的介绍 月桂叶樟科常绿树甜月桂的叶。受欢迎的香料，腌渍或浸渍食品，味芬芳，但略有苦味。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调后再从菜肴中除去。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。
p香叶，又称月桂叶，源自樟科月桂属的月桂树，亦可由肉桂叶替代。其形状为椭圆或披针形，尖端锐利，底部呈楔形，边缘带有细微的波纹。背面略显卷曲，脉络清晰，颜色由灰绿渐变为淡绿，边缘附有细绒毛，味感甘苦，散发清幽香气。香叶在调料中扮演重要角色，主要功能在于烹调、去腥、腌渍。
香叶是樟科植物月桂的干燥茎叶，常作为调味料使用。它在调料中的作用主要是增添食物的香气和去除食物的异味。香叶的叶片互生，呈宽心形或近圆形，通常有5至7个深裂，裂片再细分为更小的裂片，边缘带有细毛，叶片表面密布毛发；叶柄长可达6厘米；托叶扁平，通常会脱落。
香叶介绍：香叶，亦称桂叶，来自桂树，呈灰绿色。挑选时以无霉斑、香气浓郁者为上品。香叶的性质辛而香气浓郁，具有温散的特点。它是多年生草本植物，高约60至90厘米，全株散发着芳香，并且密布着短毛或淡黄色小腺毛。 香叶的应用：香叶常用于增加菜肴香气、去除异味，从而促进食欲。
