1、八角：八角又名八角，是一种芳香的香料，味道甘甜，在卤水中增加回香和尾香。八角是五香粉中的主要调料，也是卤水中最重要的香料。肉桂皮：肉桂皮是一种芳香的香料。其味甘甜刺鼻，是一种一直散发香味的香料。一般用于四川卤水中，用于腥味较重的食材，如炖鸭肉、兔肉、牛肉等。比例可以更大。
2、香叶是什么调料 香叶，即月桂叶，是烹饪中的一种受欢迎的调味品，主要用于腌渍或浸渍食品，也可用于炖菜、填馅、做鱼等。它的味道芬芳同时有一丝的辛辣和很浓的苦味，可以增香去异味，促进食欲，对于肉类的调味，这种香料是再合适不过的了。
3、桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳香叶（BAYLEAVES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。
4、香叶是一种调味料，也叫做月桂叶、天竺叶，是月桂树的叶子。具体内容如下：香叶是哪种树的叶子 香叶的外形与树叶差不多，它是我们生活中常用的一种调味料，香叶的味道比较辛辣，也有一定的苦涩味道，在炖菜、做鱼的时候，可以适量放一些，起到去腥增香的作用。
5、是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。 香叶 月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。
月桂叶是指月桂树的叶子，月桂树是一种常绿的树木，属于劳氏糙叶桂属。月桂树的特点是树姿优美、冠幅广阔，树皮光滑挺拔。月桂叶形状为椭圆形，中央为凸起，表面光滑，颜色为深绿色，质地厚实，有浓郁的香味。由于月桂叶具有很高的观赏价值和药用价值，在园林绿化中被广泛使用。
月桂叶来源于月桂树，这种树属于劳氏糙叶桂属，是一种常绿乔木。 月桂树的树形优雅，冠幅宽广，树皮光滑而挺拔，呈椭圆形的月桂叶中央略微凸起，表面光滑亮绿，色泽深浓，叶片厚实，散发出浓郁的香气。 由于月桂叶的观赏和药用价值，在园林景观设计中得到了广泛的运用，同时具有一定的药用价值。
性质差异：月桂叶来源于樟科常绿树甜月桂的叶子；香叶是樟科植物月桂的干燥茎叶；肉桂叶则来自樟科植物肉桂的叶片。 分布区域：肉桂叶主要在中国福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地发现；香叶主产于浙江、江苏、福建、台湾、四川等地；月桂叶原产于南地中海沿岸的灌木或小乔木。
月桂叶，干燥后被称为香叶，是樟科常绿树甜月桂的叶子。 它是一种受欢迎的香料，常用于腌渍或浸渍食品，以及炖菜、填馅和烹饪鱼类等。 月桂叶具有芬芳的香气和轻微的苦味。干燥后的月桂叶保持平滑而有光泽，通常整片使用，在烹调后从菜肴中去除。
A.月桂树 B.龙眼树 正确答案：A 答案解析：香叶是月桂树的叶子，它还有个名字“月桂叶”。由于它的味道香浓，所以在烹饪时经常被用作调味品。月桂树是一种在南方常见的树木，有其独特的生长习性，并且它的作用也很广泛。
香叶是指月桂树的干燥叶子，属于樟科常绿树种。需要明确的是，香叶是甜月桂的叶子，而非桂花树或肉桂树的叶子。 香叶含有芳香油，主要成分包括芳樟醇等，常被用作调味料，如炖肉、炖鱼或火锅底料的料包中。
香叶又名月桂树叶，就是月桂树的叶子。月桂是绿果植物，适应温度在25左右，适合在温暖湿润气候，阳光充足的环境下，主要来源于地中海地区。我国浙江、江苏、福建、四川及云南等省有栽种，在3-5月份开花，6-9月份结果。
答案是：月桂树 回答分析：香叶实际上是月桂树的叶子，也被称为月桂叶。香叶含有樟脑醇和丁香酚，具有强烈的混合花和木香的特殊味道，所以在烹饪时经常用作调味品。感谢观看。
烹饪中常用的香叶，实际上是由哪种树的叶子制成？A. 月桂树 B. 龙眼树 正确答案：A 答案解析：香叶，通常指的是月桂树的叶子。月桂叶因其浓郁的香气，在烹饪中常作为调味料使用。月桂树在南方较为常见，它有着独特的生长特点，并且具有多种用途。
月桂叶，又称为甜月桂，来源于常绿树甜月桂（Laurus nobilis）。 它是一种受欢迎的香料，常用于腌渍、浸渍以及炖菜、填馅和鱼类等食物的烹饪中。 月桂叶的味道既芬芳又带有苦味，其精油含量约2%，主要成分是桉叶脑。
中文名：月桂叶外文名：bay leaf、laurel leaf来源：常绿树甜月桂拼音名：Yuè Guì Yè 月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科（Lauraceae）常绿树甜月桂（Laurus nobilis）的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。
香叶。又名月桂树、香桂叶、桂叶、天竺桂、桂冠树、甜月桂、月桂冠等，是调味料月桂叶的来源。樟科月属常绿乔木或小乔木。高5-8米，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。
香料知识——香叶 香叶，也被称为肉桂叶或月桂叶，原产于地中海和小亚细亚地区。在中国，江苏、浙江、福建、广东、台湾等地也有种植。刚接触它时，我通常称呼它为树叶。广义上讲，香叶确实是树叶，它是由月桂树、锡兰肉桂、阴香等樟科植物生长出来的，具有独特香气的树叶。
香叶，通常指的是月桂叶，它是月桂树的叶子，属于樟科常绿树甜月桂（Laurus nobilis）。月桂叶是一种受欢迎的香料，常用于腌制或浸渍食品，也用于炖菜、填馅以及烹饪鱼类等。它具有芬芳的香气，同时带有一丝苦味。月桂叶中的精油含量约为2%，主要成分是桉叶脑（C10H18O）。
桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶在料理届被称为香料之母。西方大部分的热食和所有高汤以及酱汁的制作，无论是肉类、禽类、海鲜、蔬菜及野味都会使用月桂叶；虽然它也可以单独使用，但是如果跟其他香料一起烹饪，更能提升食物的味道，还能增添香气。
