1、苣荬菜，也称作苦菜、苦苦菜、鸭子巴掌，它的分布并不局限于东北地区。根据我所了解的信息和观察，这种植物在我国的东北、华北、西北、中原以及其他省份如江苏、湖北、江西、广东、广西、四川、云南等地都有生长。它通常出现在山坡、路旁、田野等地方。
2、曲麻菜，在东北地区广为人知，其学名为苣荬菜，属于菊科的苦苣菜属，是一种多年生草本植物。 苣荬菜的药用部分是其全草，具有苦寒的性质。它在传统医学中用以清热解毒、利湿排脓、凉血止血。 此外，苣荬菜还被认为具有抗菌、降血压、降胆固醇、抗肿瘤和保肝的功效。
3、曲麻菜，又称苦菜，是我国东北、华北、西北等地常见的一种野菜。它的食用方式多样，常见的是凉拌，也可以用来煮食或制作汤品。其功效主要包括清热解毒、利湿排脓等。这种野生植物具有较强的生命力，通过种子和根部繁殖，易于生长。
4、东北地区有一种称作“qinbacai”（音：寝巴菜）的野菜，它的学名是曲麻菜。这种多年生草本植物属于菊科，通常在春季开花前采挖全草食用。曲麻菜的味道苦涩，性质偏寒，具备清热解毒的功效，能够治疗多种痈肿和疮毒。在东北地区，人们通常会将其洗净切段后焯熟，然后凉拌或蘸酱食用。
5、曲麻菜在东北地区广为人知，但其正式学名为苣荬菜，拉丁文名为Sonchus arvensis L.，归属于菊科苦苣菜属的多年生草本植物。 苣荬菜的药用部分是其全草，具有苦寒的性质。入药后能清热解毒、利湿排脓、凉血止血。 该植物含有多种有益成分，具有抗菌、降血压、降胆固醇、抗肿瘤和保肝的效用。
6、在东北，曲麻菜曾是穷苦人的救命菜，如今，尽管在农村它可能被视为杂草，不被人重视，但在城市中，它的售价可达到每斤15元，成为了受欢迎的食材。人们常用它凉拌，焯水后与调料、辣椒面和蒜蓉拌匀即可食用。此外，它还可以煎炸、裹粉油炸或煮食，甚至可以煮成鸡蛋汤。
1、对于一年生草本植物曲麻菜，应注意留种以供后续或来年播种。其花期一般在7至9月，开花后15至20天种子即成熟。由于同一株曲麻菜的花期和种子成熟期不同步，采种时应在开花后10天左右进行。 曲麻菜的种子在成熟时蒴果会自然开裂，种子随之落地，因此采种需及时。
2、用播种育苗、播种后种子表面覆土厚度是种子直径的1-2倍为宣，种子发芽温度18-25℃，播种后7-15天发芽，生长适宜温度15-38℃，株间距5*5cm，光照：半阴～阳光充足；生长周期：六十天左右 供参考！种子采收马齿苋属一年生草本植物，应注意留种，以供下次或来年播种。
3、曲菜娘子 冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。毒芹 又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。
4、曲菜娘子在冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。毒芹，又名野芹菜、白头翁、毒人参，生长在潮湿地方。
5、女子吃野菜中毒考验你火眼金睛的时候到了，]春意渐浓，很多人郊外踏青，还能顺便挖野菜。长沙一女子因此中毒，让她中毒的“野菜”叫石龙芮，长得像野芹菜。还有一位男子被“放倒”，这个野菜是石蒜，长得像野蒜。
6、例如可用来凉拌、制作沙拉或是腌渍，甚至可以直接食用。而苦曲菜则通常被视为杂草，很少被用作食材，但在某些地方，人们发现苦曲菜具有药用价值，可以用于治疗一些疾病。总的来说，甜曲菜和苦曲菜在外形、味道以及用途方面都存在明显的不同。选择哪一种作为食材，需要根据具体的需求和用途来决定。
曲麻菜，又称苦菜，是我国东北、华北、西北等地常见的一种野菜。它的食用方式多样，常见的是凉拌，也可以用来煮食或制作汤品。其功效主要包括清热解毒、利湿排脓等。这种野生植物具有较强的生命力，通过种子和根部繁殖，易于生长。
曲麻菜，在东北地区广为人知，其学名为苣荬菜，属于菊科的苦苣菜属，是一种多年生草本植物。 苣荬菜的药用部分是其全草，具有苦寒的性质。它在传统医学中用以清热解毒、利湿排脓、凉血止血。 此外，苣荬菜还被认为具有抗菌、降血压、降胆固醇、抗肿瘤和保肝的功效。
曲麻菜是一种野菜啊，吃法就是凉拌着吃，功效：排脓利湿，解毒清热。这种野菜生长在我国东北，华北，西北等地，叶子和根均可食用。折断了叶子或者根部，会有白色的浓浆流出。在我的老家东北，曲麻菜，小野蒜（大脑瓜），蒲公英（婆婆丁）是春天三大野菜。
