蕉藕，亦称食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、蕉芋。原产西印度群岛和南美洲。中国长江流域以南各地有栽培。蕉藕，单子叶植物纲，美人蕉科植物。多年生草本。根状茎发达，块状。茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。
浙江的丰富物产是西湖龙井、杭州丝绸、径山茶、金华火腿、绍兴酒等。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。杭州丝绸，浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。
西湖桂花藕粉 以杭州名产西湖藕粉为主，配以白糖、糖桂花、玫瑰花瓣等原料调制而成。熟藕粉呈咖啡色，晶莹透明，具有桂花及玫瑰花多种香味、颜色，甜润可口。
莲蕉为昙华，又名连召，味甘、性平，入肝、肾、脾三经，除前述功能外，还具有清热、破气、通血、解毒等效果，所以被引用为治癌症配方，不过以医理来说，因治疗癌症以散为主，使用莲蕉治癌，以黄花、白花为佳，红花昙华不宜入药。
美人蕉，又名又名莲蕉花、昙华、莲召花、凤尾花、小芭蕉、五筋草、破血红、红艳蕉、兰蕉等，原产于中国南部及印度，西印度，南美一带，花色有深红、鲜黄、乳白、粉红、大红，其中以大红色最为美丽，它色如红榴，光艳照人。属美人蕉科多年生直立草本。
莲蕉有那么大的花朵和鲜艳的颜色，只能是虫媒花。风媒花一般没有花瓣，花朵也小，如小麦、玉米、松树。
打卤用的粉。这个很重要的。严格说地瓜粉是不行的。不够粘稠。漳州人习惯用的是莲蕉粉，专门用这个来打卤面，这种粉也是从一种植物提炼来的。好处，就是调制出来稠度适中，而且不会深淀变水掉。
这叫蕉芋，广东客家人叫高蕨粮粉 别名：姜芋（广东）、蕉藕，澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕， 为美人蕉科美人蕉属的植物，取根茎供食用；根茎可酿酒和提取淀粉制粉条和做菜用；茎叶纤维可造纸，这蕉芋在困难时期养活了好多人。
1、别名蕉芋、芭蕉芋、蕉藕、食用美人蕉、食用莲蕉。为草本属美人蕉科植物。药用部分是它的根状茎。姜芋株高约1米，根状茎块状。茎通常紫色，具白粉霜。单叶互生、长圆形或卵状长圆形，长10～25厘米，顶端渐尖，基部楔形至圆形，全缘或浅波状，羽状测脉明显，边缘和叶下面常带红色。
2、姜芋，又名蕉藕、藕芋、蕉芽（在浙江、安徽、福建地区）、芭蕉芋（云南）、飞天子（文山）、香珠（思茅）、焦芋、食用美人蕉、食用莲蕉，属于美人蕉科植物的根茎。其拉丁名为Canna edulis ker，最早被记载于《中国经济植物志》。姜芋的别名丰富多样，体现了其在不同地域的广泛使用与认知。
3、【药 名】：姜芋【别 名】：蕉藕、藕芋、蕉芽、（浙江、安徽、福建） 番芋（福建客家）、芭蕉芋（贵州、云南）、旱藕（广西）飞天子（文山）、香珠（思茅）、焦芋、食用美人蕉、食用莲蕉。【来 源】：为美人蕉科植物焦芋的根茎。
4、这叫蕉芋，广东客家人叫高蕨粮粉 别名：姜芋（广东）、蕉藕，澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕， 为美人蕉科美人蕉属的植物，取根茎供食用；根茎可酿酒和提取淀粉制粉条和做菜用；茎叶纤维可造纸，这蕉芋在困难时期养活了好多人。
5、姜芋。又名蕉藕、藕芋、蕉芽、芭蕉芋、飞天子、香珠、焦芋、食用美人蕉、食用莲蕉等。美人蕉科多年生草本植物。根状茎发达，块状。茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。蒴果三瓣开裂，瘤状，内有种子数十粒。
6、紫红叶的叫姜芋。姜芋别名蕉藕、藕芋、蕉芽、飞天子、香珠、焦芋、食用美人蕉、食用莲蕉等。美人蕉科美人蕉属球茎草本植物。高约1m。根状茎块状。茎通常紫色，具白粉霜。
