1、从内蒙古等高纬度地区引入的品种，在8月初成熟。优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟；产于华北地区的像涿鹿、丰宁等地，沙棘果成熟期多在8月下旬至9月上旬；产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。
2、沙棘一般在5月到10月期间进行采摘。具体的采摘时间会受到气候、地理位置以及树木的生长情况等因素的影响。一般来说，沙棘的果实会在夏季成熟，当果实呈现艳红色时即可进行采摘。
3、优胜沙棘和橙色沙棘等优良品种，通常在8月下旬成熟。 华北地区如涿鹿、丰宁等地的沙棘果，其成熟期大多介于8月下旬至9月上旬。 西北地区如甘肃、青海等地的沙棘，一般是在9月中下旬成熟。 目前，人们发明了一种沙棘采摘工具，这种工具不会伤害沙棘果枝，专门用于摘取浆果。
沙棘一般在秋季采摘最好，具体采摘时间可根据当地气候和生长环境进行调整。一般来说，在9月至12月之间，沙棘的果实成熟度较高，味道也最为鲜美。但是请注意，具体的采摘时间还需根据当地的实际情况和沙棘的生长状态来决定。
新疆沙棘一般在8月到11月之间采摘。这段时间正好是沙棘的成熟期，果实呈现出鲜亮的橘红色，含有丰富的维生素C和维生素E等营养成分。因此，现在正是采摘新疆沙棘的最佳时机。
从内蒙古等高纬度地区引入的品种，在8月初成熟。优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟；产于华北地区的像涿鹿、丰宁等地，沙棘果成熟期多在8月下旬至9月上旬；产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。
优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟。中国自产的中亚沙棘多在8月下旬成熟。中国沙棘来自不同种群，其成热期也有区别，产于华北地区的，如涿鹿、丰宁等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬，产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。
北方沙棘一般在10月份开始采摘。这是因为在北方地区，沙棘果实一般在9月下旬到10月初进入成熟期。因此，10月份是最佳的采摘时间，此时果实已经达到了最佳成熟度并且呈现出良好的口感和营养价值。
沙棘是一种常见的果树，一般在秋季采摘比较合适。具体来说，沙棘的果实在不同地区和不同气候条件下成熟的时间可能会有所差异。通常情况下，沙棘的采摘季节在9月至11月之间。在这个时期，沙棘的果实已经完全成熟，呈现出鲜黄色或橙色。此时沙棘的果实口感酸甜可口，营养价值也最高。
新疆沙棘一般在8月到11月之间采摘。这段时间正好是沙棘的成熟期，果实呈现出鲜亮的橘红色，含有丰富的维生素C和维生素E等营养成分。因此，现在正是采摘新疆沙棘的最佳时机。
每年9月至11月，沙棘成熟时便可以开始采摘。采摘下来的沙棘果，经过长时间的晾晒、脱果、风选以及色选和包装，最终进入市场。 由于野生沙棘果小且带刺，采摘难度大，每年采摘季节都需要投入大量人力，导致沙棘干果成本较高。
每年的11月份，沙棘已经完全成熟，就可以陆续采摘了，采摘下来的带枝条的沙棘果经过长时间的晾晒、脱果、风选以及色选、包装，就可以进入市场流通了。由于野生沙棘果粒小，枝条带刺，采摘起来十分困难，每年采摘期都需要花费大量的人工，所以沙棘干果的成本相对较高。
沙棘果的成熟时间一般在8月份，不同品种之间略有差异。沙棘果通常在果实上冻后进行采摘。此时，可以用木棍敲打树枝，使果实自然掉落。采摘后的果实需要低温保存。如果果实还未熟透，可以放在温暖的地方催熟，直到完全成熟后才能上市。 沙棘在秋天食用最佳，通常为9-10月份。
沙棘常见的产地有新疆、河北、内蒙古、辽宁、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部等，一般会在9月底采摘，9月底份集中上市，价格一般是5~10元一斤。吃沙棘季节吃沙棘一般是秋季的10，这时候的沙棘果是最好吃的，它吃起来酸劲十足，可以生吃沙棘，也可以冲蜂蜜水喝。
1、沙棘的收获时间通常在8月份。这时，沙棘果已达到成熟，可以进行采摘。 沙棘在我国的多个省份有种植，如山西、陕西、内蒙古等。这些地方种植的沙棘品种繁多，其中中亚沙棘是常见的品种之一。 沙棘的生长周期较长。种植后的1-2年生长速度较慢，4-6年生长速度加快，之后又会变慢。
2、沙棘收获时间一般在8月份。沙棘一般要在上冻后进行采摘，低温保存，。
3、月份是沙棘成熟的最佳时期。沙棘是一种小浆果植物，一般属于秋季水果，其成熟期在8月至10月，9月份是大量沙棘成熟收获的时候。沙棘果实从8月底开始成熟，到10月中旬完全成熟。果实中的含糖量、含酸量以及维生素含量在很大程度上取决于成熟期。
4、沙棘是内蒙古地区的特产之一，通常在每年的10月份进入市场。在内蒙古，沙棘的产量较高，价格相对实惠，大约每斤15元。 沙棘的上市时间大约在每年的11月份，其原产地主要是内蒙古，同时也分布在山西、陕西、甘肃、河北、青海等地区。 内蒙古产的沙棘以其高产量和合理价格（大约每斤15元）而闻名。
