关于价格，新鲜的玉竹每公斤通常在22到25元人民币，折算成斤约11到13元。然而，干燥后的玉竹价格更高，大约在每公斤35到40元。值得注意的是，原产地和规格的不同都会影响价格，品质越优的规格，价格自然也越高。选择玉竹时，有几个关键因素需留意。
玉竹根状茎呈圆柱形，直径在5-14毫米之间。 玉竹茎干高度可达20-50厘米，每株通常具有7-12片叶子。 叶子互生，形状为椭圆形至卵状矩圆形，叶片长度在5-12厘米，宽度在3-16厘米之间，叶片先端尖锐，下面呈现灰白色，叶脉上有时会显得粗糙。
新鲜的玉竹怎么挑选 看形状 一般来说玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，是值得我们选择服用的。
玉竹属于百合科植物，常见别称包括地管、尾参、铃菜等。 常见的玉竹栽培品种有湘黄精、海门黄精、西黄精，而野生品种则与玉竹、江北黄精有亲缘关系，主要分布在黑龙江、辽宁、山西等地区。 玉竹的叶互生，花色从黄绿色到白色，浆果呈蓝黑色。
做法：鸡肉切片加少许调味料腌20分钟。淮山削皮切厚圆片泡水待用。玉米和萝卜也切厚圆片，玉竹汆水。锅里注入适量清水，加入玉竹、玉米和萝卜大火煮沸，改中火煮30分钟。加入淮山和鸡肉煮熟，用少许盐调味即可。玉竹粳米粥 材料：新鲜玉竹30g，粳米100g，冰糖少许。
1、玉竹是一种多年生草本植物，植株高度通常在20至60厘米之间。 它的地下根茎呈横走状，质地肥厚，表面有节，周围密布须状根。 玉竹的茎干直立，叶片对生，呈椭圆形或狭椭圆形，边缘整齐。 花朵生长在茎干的基部，一般情况下每茎着花1至4朵，而在良好的栽培条件下，花朵数量可多达8朵。
2、玉竹为多年生草本植物。茎似小竹竿，叶光莹如竹叶，地下根茎长而多节，故有玉竹、地节之称。其株高30～60厘米，根状茎横生，长柱形，黄白色，直径约3～10厘米，多节且节间长，须根密生。茎单条斜生，有纵棱，光滑无毛，绿色，有时稍带紫红色。
3、玉竹的基本形态 玉竹的根茎横走，呈圆柱形，稍带一些弯曲。它的叶片十分独特，形状类似竹叶，因此得名玉竹。这种植物的茎干挺拔，多数情况下呈现绿色，表皮有光润的质感。其花朵较小，通常为白色或粉色，十分优雅清新。玉竹的叶片特征 玉竹的叶片对生，叶片细长且稍稍弯曲，边缘平滑无毛刺。
玉竹，中药名。为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum（Mill.）Druce的干燥根茎。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安、徽、江西、江苏、台湾等地。具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
总的来说，玉竹是一种具有独特外观的植物。其根茎弯曲呈圆柱形，叶片细长且弯曲，花朵优雅清新。玉竹不仅观赏价值高，还具有一定的药用价值和经济价值。
植物形态：多年生草本，高 40—65 厘米。地下根茎横走，黄白色，直径 0.5—3 厘米，密生多数细小的须根。茎单一，自一边倾斜，光滑无毛，具棱。
新鲜的玉竹怎么挑选 看形状 一般来说玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，是值得我们选择服用的。
观察形状：优质的玉竹呈长圆柱形，稍微扁平，分支较少。其长度一般在4至18厘米之间，直径约为0.3至6厘米。通过观察形状可以初步判断玉竹的质量，长度较长且直径较宽的通常为较好的选择。品尝口感：品尝是辨别玉竹质量的一种方法。优质玉竹清脆易折断，断面清晰可见。
看形状：玉竹为长圆柱形，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。
新鲜的玉竹怎么挑选 看形状 首先可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，这样的玉竹是比较优质的。
如何挑选新鲜的玉竹？挑选玉竹时，首先应观察其形状。优质的玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分支，长度在4至18厘米之间，直径在0.3至6厘米之间。长度较长、直径较宽的玉竹通常质量较好。此外，好的玉竹口感清脆，容易折断，断面清晰，有明显的轮廓和多数黏液细胞。
吃新鲜玉竹不用去皮。清洗干净外边的外皮就可以食用。玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1到3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。
玉竹的形状为直立草本植物，高度在五十到一百五十厘米之间不等。它的茎呈圆柱形，颜色为淡黄或淡绿灰色，带有一定程度的分枝。叶子大多呈互生状态，叶片形状多为长椭圆形或宽线形，长度通常在五到十厘米之间。另外，玉竹的根茎较为特殊，有明显的节间和横走生长的特点。
玉竹的根茎横走，呈圆柱形，稍带一些弯曲。它的叶片十分独特，形状类似竹叶，因此得名玉竹。这种植物的茎干挺拔，多数情况下呈现绿色，表皮有光润的质感。其花朵较小，通常为白色或粉色，十分优雅清新。玉竹的叶片特征 玉竹的叶片对生，叶片细长且稍稍弯曲，边缘平滑无毛刺。
玉竹长什么样子如下：玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，受潮则变柔软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甜，嚼之发黏。
观察形状：优质的玉竹呈长圆柱形，稍微扁平，分支较少。其长度一般在4至18厘米之间，直径约为0.3至6厘米。通过观察形状可以初步判断玉竹的质量，长度较长且直径较宽的通常为较好的选择。品尝口感：品尝是辨别玉竹质量的一种方法。优质玉竹清脆易折断，断面清晰可见。
玉竹是一种常绿灌木，通常高约1-2米，有时可以长到4-5米。它的叶子呈长椭圆形，深绿色，有光泽。花是黄色的，形状类似铃铛，开在枝末端。果实是红色的浆果，直径约为1厘米。
玉竹的形状为直立草本植物，高度在五十到一百五十厘米之间不等。它的茎呈圆柱形，颜色为淡黄或淡绿灰色，带有一定程度的分枝。叶子大多呈互生状态，叶片形状多为长椭圆形或宽线形，长度通常在五到十厘米之间。另外，玉竹的根茎较为特殊，有明显的节间和横走生长的特点。
玉竹的根茎横走，呈圆柱形，稍带一些弯曲。它的叶片十分独特，形状类似竹叶，因此得名玉竹。这种植物的茎干挺拔，多数情况下呈现绿色，表皮有光润的质感。其花朵较小，通常为白色或粉色，十分优雅清新。玉竹的叶片特征 玉竹的叶片对生，叶片细长且稍稍弯曲，边缘平滑无毛刺。
玉竹长什么样子如下：玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，受潮则变柔软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甜，嚼之发黏。
看形状：玉竹为长圆柱形，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。
玉竹是一种常绿灌木，通常高约1-2米，有时可以长到4-5米。它的叶子呈长椭圆形，深绿色，有光泽。花是黄色的，形状类似铃铛，开在枝末端。果实是红色的浆果，直径约为1厘米。
