皱皮木瓜具有润肠通便、平肝舒筋的功效，通常能够起到排解肠道肌肉痉挛的作用，而且对于风湿痛以及腰膝酸痛等症状也有一定的改善效果。皱皮木瓜中含有丰富的维生素，微量元素，蛋白质等多种营养成分，食用后不仅能够促进肠道蠕动，防止便秘的发生。还可以为人体补充营养物质，能够提高人体免疫力。
首先，皱皮木瓜含有丰富的维生素C，每100克果肉中就含有约42毫克的维生素C，这是一种强力的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的攻击，防止细胞老化，提高免疫力，预防感冒等疾病。其次，皱皮木瓜含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘，降低胆固醇，减少心脏病的风险。
皱皮的木瓜有丰富的维生素C，铁，钙，氨基酸，维生素a，果胶等营养成分。
铁梗海棠结的果实，即皱皮木瓜，是可以食用的。 皱皮木瓜含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、粗纤维、可溶性固形物、果胶和有机酸等。 每100克皱皮木瓜中含钙、磷、铁和维生素C、A等多种矿物质和维生素。
皱皮木瓜的营养价值及功效：营养价值。据化验分析，皱皮木瓜优良品种含蛋白质0.45%、脂肪0.57%、粗纤维11%、可溶性固形物8%、果胶5%、有机酸22%，还含有17种氨基酸，氨基酸总含量达529m/100g。
《中华药典》记载的长阳资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。
1、皱皮木瓜吃法和普通木瓜相同，煮熟就可以食用了，也可以用来做甜品，炖汤等。皱皮木瓜便是平时药房应用的番木瓜，是食药同源的新鲜水果，可以直接食用，也可以泡水喝。皱皮木瓜怎么吃 皱皮木瓜在中国分布于陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东。
2、木瓜出现皱皮的现象，可将皱皮的木瓜按照食用同源的方法进行服用，首先将木瓜砍成两半，使用沸水焯掉，把表皮晒成红棕色，晾干到8成，放入酒内进入浸泡；还可以把木瓜晒干之后用料理机打成粉，根据个人口味进行调配。皱皮的木瓜有丰富的维生素C，铁，钙，氨基酸，维生素a，果胶等营养成分。
3、食用方法 皱皮木瓜可以生食，可以切成块状或丝状，或者搭配其他水果一起食用。此外，也可以制作成各种美味的饮品。例如，可以将其搭配牛奶和冰块，制作成果汁或者冰沙。还可以加入一些柠檬汁和蜂蜜，制作成营养美味的果蜜水。
4、皱皮木瓜可以做木瓜酸奶、凉拌木瓜丝、冰糖炖木瓜等。以凉拌木瓜丝为例，共有3步。以下是皱皮木瓜的详细操作：操作/步骤1皱皮木瓜洗净削皮切丝皱皮木瓜洗净对切，去除瓜瓤，削皮切丝。2小米辣柠檬洗净切片 将小米辣洗净切片，柠檬洗净切片。
5、首先，尝试直接食用。简单地切开木瓜，剔除种子，您可以享受其鲜嫩多汁的口感，甜度适中，冷藏后更显清凉。无论是作为零食还是早餐的一部分，都是绝佳选择。其次，将皱皮木瓜融入沙拉，如与黄瓜、西红柿和生菜搭配，既健康又美味。如果想增添一点酸甜，可添加果酱或柠檬汁提味。
1、木瓜（皱皮木瓜）学名为Chaenomeles spedosa（Sweet）Nakai，别名贴梗海棠、贴梗木瓜，属于蔷薇科多年生落叶灌木。主产于四川、湖北、安徽、浙江等地区。果实呈梨形，每室含多数种子，种子扁平，长三角形。 形态特征 株高2—3米，枝外展、无毛。单叶互生，叶柄长约1厘米，托叶肾形或半月形。
2、形态特征 株高2—3cm。枝外展、无毛。枝上有长约2cm的直刺；小枝紫褐色或黑褐色、无毛。单叶互生；叶柄长约1cm；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖，基部楔形，边缘有尖锐锯齿。
3、皱皮木瓜的果实为卵球形，形状像一个橄榄球，中部较鼓，直径大多在4～6cm左右，颜色偏黄绿色。而光皮木瓜果实的形状为较长的椭圆形，颜色为呈暗黄色，中部至两端的直径变化略小。叶片 皱皮木瓜的叶片边缘呈锯齿状，整体呈椭圆形，长度大概在3～9cm，宽度为5～5cm左右。
4、宽4-5毫米，长约萼筒之半，先端圆钝，全缘或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10-15毫米，宽8-13毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45-50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长。
5、成熟的皱皮木瓜通常呈现出鲜艳的橙色或黄色。随着木瓜从青涩到成熟，其颜色会从绿色逐渐转变为黄色或橙色。完全成熟的木瓜颜色均匀，没有绿色。如果木瓜皮肤上有斑点，这可能是过熟的迹象。触摸感：轻轻按压木瓜表面可以提供成熟度的线索。成熟的木瓜应该略微有弹性，但不会感到松软。
6、皱皮木瓜有3-5朵簇生于两年生的老枝上，花瓣为倒卵形或者是近圆形，颜色为猩红色，很少有淡红色或者是白色的。光皮木瓜花单生于叶腋处，花瓣为倒卵形，颜色为淡粉红色。果实区别 皱皮木瓜果实为球形或者卵球形，直径约4-6厘米，黄色或者是带黄绿色。光皮木瓜果实为长椭圆形，颜色为暗黄色。
