“油茶是我国南方特有的木本油料树种，世界四大木土食用油树种，南方15个省区有自然颁，现有面积6000万亩，油茶颁在低纬度，低海拔土层深厚的低山丘陵地区、适合生产在酸性土壤PH值为5-6。5之间最好，年平均温度为14℃-21℃，年降雨量为800-2000mm。
兴化米粉 - 兴化米粉细腻柔滑，可以做成汤粉或者炒粉，是泰州地区的传统食品。溱潼鱼饼 - 溱潼是泰州的一个古镇，这里的鱼饼以鱼肉为主料，加入多种调料制作而成，味道鲜美。姜堰糖火烧 - 姜堰区的特色小吃，是一种甜味的面食，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
南京木雕分为仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕，色泽古朴稳重，善仿唐马。罗汉像在形式和精神上都是独一无二的。白杨雕刻主要是关于动物和人。木雕可分为三类：立体圆雕、根雕、浮雕。江苏省宜兴市特产宜兴紫砂，是中国国家地理的商标产品。宜兴紫砂器（壶）是中国独特的手工粘土工艺品。
盆景园位于泰山公园东北角，始于解放初期，占地四亩。园中土丘上，松柏等乔木与灌木草本交织，自然形成了盆景园的背景。数百盆盆景错落有致，排列有序，展现出自然与雕琢之美共生的景象。泰州市的盆景艺术历史悠久，相传始于六朝，盛于明清。园中“六朝松”就是这一历史的鲜活证明。
儿童乐园：泰州泰山公园内设有儿童乐园，提供各种适合儿童玩耍的设施，如滑梯、秋千等。这里是家庭亲子游的好去处，让孩子们在游玩中增长知识、锻炼身体。植物园：泰州泰山公园内设有植物园，种植了各种珍稀植物，如花卉、树木等。游客可以在这里欣赏到四季不同的植物景观，感受大自然的魅力。
泰山公园位于江苏泰州主城区西侧，是全市最古老、面积最大的公园。终年芳草满园、落英缤纷，树木参天，郁郁葱葱。每当晨曦，草地、湖旁、林间处处是晨练人群，假日期间更是游人如织。岳武穆祠屹立在泰山顶上，在树木浓阴的庇护下，每日迎送朝晖夕阳。
1、江苏泰州兴化地区能种植：葡萄，石榴，樱桃。石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。
2、市场前景：红叶菜作为一种食疗菜，能够满足人们的健康消费需求，在国外深受人们的喜爱，而国内也有广阔的市场空间。奶油草莓：一颗草莓最大能长到80克，售价达到3元，堪比500克鸡蛋的价格。近日，在江苏省兴化市临城镇三王草莓种植基地，记者见到了这种名为“奶油草莓”的优良品种。
3、桂花树 桂花可以用作行道树。在路边种植，不仅可以绿化环境，还可以在桂花盛开的时候闻到桂花的香味。它还可以采摘桂花，制作桂花酒和桂花酱，为生活增添趣味。速生杨树 速生杨树是目前农村常见的速生树种。
4、石硐本龙眼 石硐本龙眼是一种非常受欢迎的龙眼品种，其果实较大，果皮呈黄褐色，果肉饱满且甜度高。该品种的适应性强，对土壤和气候的要求不高，因此在多地都有广泛种植。储良龙眼 储良龙眼是一个历史悠久的中熟品种。其果实较大，果皮稍厚但易剥离，果肉香甜多汁。
5、【兴化桂圆】龙眼，荔枝摘过，龙眼始熟，故曰荔奴，俗称桂圆。据《神农草木经》记载：“龙眼名‘益智’，出南海山谷”。三国初年（220―226年），魏文帝曾下昭群臣曰：“南方之珍若龙眼、荔枝……出自九真、交趾。”九真、交趾即今的广东、广西和越南北部等地。
