十一月份左右是吃红薯的季节。虽然在8月份就有新红薯上市了，但因为各地温度，气候不同，成熟的月份也不同，并且现在可以在大反季节播，所以每个月都有红薯成熟。但一般来说，秋天，是吃红薯的最佳季节。
吃红薯的最好季节是秋冬季。吃红薯的季节最好选择在它的收获季节，比如秋冬季，冬季的时候吃，经过打霜了的红薯味道是最甜的。一天吃1-2个中型红薯比较合适，红薯富含多种氨基酸和维生素，适量食用不仅能保护肝脏，还能保护头脑，延缓记忆力下降的作用。
红薯是一种常见且受欢迎的食物，在中国各地都有种植。一般情况下，红薯的主要收获季节是在秋季，特别是在十月和十一月。这时候的红薯新鲜而美味。6月份是否适合吃红薯 6月份是夏季的开始，气温逐渐升高，天气变得炎热。而红薯是种植在地下的作物，对于生长环境有一定要求。
1、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。
2、山芋指的是番薯。番薯是一种草本植物，也被称为地瓜或红薯。它在全球范围内广泛种植，尤其在气候温暖和土壤肥沃的地区更为常见。下面详细介绍山芋的相关知识。山芋的基本信息 山芋是一种根茎类的作物，其块根富含淀粉，是一种常见的食物来源。
3、红薯在不同地区的称呼各异。河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋，其他地区称其为红薯，徐州地区称其为白芋，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯，河北人称其为山药或红山药。
1、种红薯最好的苗是高剪苗。可能许多农民朋友不认同，认为带根好好成活。从薯块出来的苗，如果薯块带菌，极容易感染到苗上。
2、种植方法 播种育苗首先，选取无损伤、无病虫害的红薯种薯。用多菌灵药剂处理后，将红薯头朝上栽入富含有机质的疏松土壤中，覆上一层草料和薄土，并用地膜覆盖，以保持温暖和湿润，促进发芽。
3、若要提高红薯的产量，可参考以下几种种植方法：压藤法：此法将去顶的薯苗完全埋入土中，仅露出薯叶，然后用土压实并浇水。这种方法较耗时，红薯对干旱的抵抗力较差，适合小规模种植。
4、红薯的种植方法 种植时间：红薯适合在4月底到5月初进行种植，这时天气适宜，适合红薯的生长，也可以避免梅雨季节对红薯的影响。
甘薯为旋花科番薯属（Ipomoea.L.）起源于11000～12000年前的南美洲西北部和墨西哥的热带地区。15世纪初传入欧洲，16世纪传入亚洲和非洲，16世后叶经菲律宾传入我国。目前甘薯类大约有50个种、1000多个品种，广泛种植于世界的约100多个国家。
甘薯的起源和传播始于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。据J.B.埃德蒙等人的研究，甘薯起源于墨西哥。16世纪初，西班牙已广泛种植甘薯，随后西班牙水手将甘薯带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传播至亚洲各地。
红薯，原产于西班牙殖民地吕宋（现今菲律宾），在十六世纪末期传入中国。 关于甘薯传入中国的记载，在明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等文献中均有提及。 明朝万历年间，福建长乐人陈振龙从吕宋携带红薯藤苗及种植方法至中国，随后在福建等地推广种植。
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种， 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
甘薯起源于中南美洲，至少在5000年前就被印第安人驯化栽培了。甘薯被西欧探险家、冒险家、殖民征服者多次“发现”——由哥伦布在西印度群岛、由巴尔博亚在中美洲、以及由皮萨罗在秘鲁，等等……但欧洲人没有在田地里发现甘薯。因为甘薯的果实长在地下，故不引人注意。
红薯，也称为甘薯、地瓜等，起源于南美洲的安第斯山脉。早在公元前7000年左右，南美洲的印第安人就已经开始种植红薯。随后，红薯被西班牙人带到了欧洲，并在欧洲进行种植和培育。在明朝万历年间，红薯被引入中国，并逐渐在中国广泛种植。
1、更何况红薯起垄，枝滕也非常容易管理方法，提升了红薯周边土壤层的渗透性，有利于阳光照射，使红薯长的更高。
2、不一定，在农村有很多人种植红薯的时候，有些他们不一定起垄，主要原因还是在于有的人他们种得比较少，不想那么麻烦，就没有进行起垄。对于有的人种植红薯，他们并不是为了要这个红薯，而是为了要这个红薯藤，那么这种情况下，他们也不会一定进行这个起垄的问题。
3、需要起垄种植，红薯才能高产的土壤【1】黏土地：红薯的茎块生长在土壤之内，需要较强的通透性。而黏土地通透性差，特别在红薯茎块膨大期，秧蔓稠密，并且前期为雨季，粘土在雨水冲刷、浸泡后会更加沉实，很容易造成土壤淤积。
