1、折耳根在秋、冬、春三个季节都能买到，10月份是秋季收成的时候，冬季从11月到4月都可以收获，12月最为便宜，冬季食用不算反季节蔬菜。折耳根在春季2-3月播种最佳，适合温暖多雨的气候，冬季11月左右大量上市。鱼腥草什么时候最嫩 10月至3月是食用鱼腥草的最佳时期，口感嫩滑清脆。
2、折耳根作为一年中的常见蔬菜，主要在秋季的10月份和冬季11月份到次年4月份都可以买到。其中，12月份的折耳根价格最为亲民。尽管冬季属于反季节蔬菜，但折耳根的生长条件使其依然可以被采集。对于种植者而言，春季2-3月份是播种折耳根的最佳时期。
3、折耳根，又称鱼腥草，属于三白草科植物，可在秋季10月、冬季11月至次年春季4月间采摘。 春季2-3月是折耳根的理想播种期，它适宜在温暖多雨的气候条件下生长，冬季11月左右是大量上市的时间。
在四川话中，“折耳根”是一种流行的俗称。 当地人有时会戏称某人为“卖折耳根的”。 这样的说法实际上带有玩笑的成分，意在调侃。 它隐含的意思是某人在某种程度上像猪的屁股。 这种表达通常在亲密的朋友之间开玩笑时使用。 随着社会的发展，这样的不文明用语已经越来越少见。
在四川话中，“折耳根”是一种俗称，有时被用来指代“猪耳朵”，并非“猪屁股”。 当你被称呼为“卖折耳根的”时，这通常是一种戏谑的说法，意在调侃某人像卖掉自己的“屁股”一样，这是一种不礼貌的比喻。 这样的表达方式并不文明，通常仅在亲密的朋友之间开玩笑时使用。
在四川“折耳根”又被称为“猪屁股”，说你是“卖折耳根的”，也就是“卖猪屁股的”，其实就是调侃你是“卖（自己）屁股的”顺便把你的屁股比作猪屁股，一般熟人开玩笑时候会这样说，当然这还是不文明，慢慢的已经没人这样说了。
1、折耳根，又称鱼腥草，属于三白草科植物，可在秋季10月、冬季11月至次年春季4月间采摘。 春季2-3月是折耳根的理想播种期，它适宜在温暖多雨的气候条件下生长，冬季11月左右是大量上市的时间。
2、折耳根，又称鱼腥草，是一种三白草科的多年生草本植物。它可以在秋季的10月份以及冬季的11月份至次年春季的4月份收获，是一种全年均可收获的蔬菜。折耳根的食用季节主要在秋、冬、春三季。它在10月至次年4月期间均可食用，而12月份的折耳根口感最佳，是品尝的最佳时期。
3、折耳根，也被称作鱼腥草、侧耳根、臭菜等，属于三白草科蕺菜属的多年生草本植物。 它具有一种鲜明的鱼腥味，这种味道来源于它特殊的挥发性成分。尽管味道强烈，但折耳根在食用时却能带来脆嫩的口感，微苦的味道，以及对部分人来说，随着咀嚼时间的延长，其香味会愈发吸引人。
折耳根，也被称作鱼腥草、侧耳根、臭菜等，属于三白草科蕺菜属的多年生草本植物。 它具有一种鲜明的鱼腥味，这种味道来源于它特殊的挥发性成分。尽管味道强烈，但折耳根在食用时却能带来脆嫩的口感，微苦的味道，以及对部分人来说，随着咀嚼时间的延长，其香味会愈发吸引人。
折耳根，别名鱼腥草，主要生长在云贵川等地，是当地人民广泛种植并用于调味的蔬菜。 鱼腥草的味道因其独特的鱼腥味而不被所有人接受，这可能是人们讨厌它的原因之一。通常，它被用来凉拌食物，但其味道可能会让一些人难以接受。 贵州省的人们特别喜爱鱼腥草，常将其用于各种菜肴的烹饪中。
折耳根，又名鱼腥草，是西南地区人民喜爱的食材。其味道独特，含有癸酰乙醛这种化学物质，口感颇为刺激，有人难以接受，而有人则觉得独特。古人对折耳根评价不高，称之为“鱼腥草”、“猪鼻拱”等带有贬义的名称。
折耳根即蕺菜，为腥臭草本植物，有异味。折耳根营养丰富，作为一种新鲜蔬菜，可做菜、凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，还有医用价值。折耳根是什么东西 蕺菜别名鱼腥草、狗贴耳、折耳根、猪鼻拱，大部分人都叫做鱼腥草。蕺菜为阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿，较耐寒，怕干旱。
折耳根实际上是指鱼腥草，一种常见的药用植物。 鱼腥草属于三白草科，主要分布在中国长江流域及其以南的各省区。 鱼腥草的茎部扁圆而扭曲，表面呈现出棕黄色，带有数条明显的纵棱，节位清晰可见，下部节位附近常有残留的须根。 它的质地较为脆弱，容易折断。
