发霉后的霉菌。新鲜的荔枝壳上是没有任何白色的东西的，新鲜的荔枝壳表面发红或者绿。若发现荔枝壳上有白色的物质，首先要辨别一下是运输过程中和其他食品有接触挂在壳表面的，还是荔枝发霉受潮后表面有一层白色的霉菌，若是白色霉菌，则不建议再食用。
荔枝表面的白霜是由其含水量和糖分在贮存或运输过程中自然形成的。随着时间推移，荔枝表面会蒸发水分，而内部糖分会持续积累，当达到一定程度时，会在表面形成一层薄薄的白霜。这层白霜主要由糖分和果肉中的水分组成，并非农药或污染物，而是自然现象。一般来说，带有白霜的荔枝是可以安全食用的。
荔枝在未受损害时，其外壳通常呈现红色或绿色，表面光滑，没有任何白色物质。然而，有时在荔枝运输或存储过程中，可能会因为接触了其他食品，使得壳上附着了白色物质。这种情况通常是由于外部因素引起的，而非荔枝本身发霉的迹象。如果发现荔枝壳上出现了白色物质，首要任务是判断其来源。
荔枝皮上的白霜是由荔枝分泌的蜜露，是自然形成的，荔枝皮含有丰富的营养物质，如B族维生素和多种微量元素。中国为荔枝的原产地，种质资源丰富，当前栽培品种有200多个，较为知名的品种有玉荷包（早熟）、挂绿、糯米糍（晚熟）等，海南的无核荔枝因果大质优、无核率高，种植规模和市场规模逐渐增大。
荔枝富含多种营养成分，如果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B维生素C及粗纤维等。中医认为，荔枝性温，味甘，具有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤的功效。
因果实核小如鸡嘴而得名，原产地的产量比较少个头大中间有一条很明显的线，肉厚，甜中带一点酸。无核荔枝 上市：6月中下旬；产地：海南；还蛮贵的，做不到一点核都没有，但是那个核已经很小了，就果蒂那里会有一小片，个头大肉厚，清甜。
荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，不妨当作滋养强壮补益品。中医认为，荔枝性甘温，具有补气养精、散寒行气的作用，阴虚体质的人，特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”，故民间有“一颗荔枝三把火”的说法。
主要分为三级。正确的储藏方式能有效延长荔枝的保鲜期，一般采用低温冷藏、气调包装等方法。挑选荔枝时，应注意其外观是否完整、果肉是否饱满、表皮是否有损伤、果蒂是否新鲜等。这篇文章旨在为大家提供荔枝的相关知识，希望对荔枝爱好者们有所帮助。欢迎在下方留言区分享你最喜欢的荔枝品种。
知识拓展：吃荔枝的好处 缓解疲劳 因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。
荔枝的作用与功效 荔枝果肉香甜汁多，有生津止渴、益肝补脾的作用，夏季炎热，人的胃口略有不佳，食用些荔枝可改善食欲不振情况。荔枝富含维生素c和蛋白质，可增强人体免疫力，提高抗病力。
荔枝是没有刺的，那只是长得像刺，是植物进化的结果，为了减少水分的蒸发，因为荔枝都生长在热带，是植物的自我保护系统。
荔枝的品种决定了荔枝的果皮是扁平的还是多刺的。荔枝的妃子笑、水晶球、桂味等品种，果皮有明显的刺突；挂绿、怀枝等荔枝品种果皮光滑，无明显的刺手感；有糯米糍、仙进棒等荔枝品种，果皮稍有龟裂和凸起，但不扎手。因此，选择带刺荔枝是不合理的。购买荔枝时，注意不要购买颜色太鲜艳的荔枝。
外形区别：荔枝和红毛丹外壳大多虽都为红色，但是荔枝果皮表面有鳞斑状的突起手感粗糙，而红毛丹外壳有长软刺，状似刺球。另外成熟荔枝主要有鲜红色和紫红色两种，而成熟红毛丹则有黄色果子。内容区别：荔枝和红毛丹的果肉很相似，但是果核却大不相同。
1、荔枝树枝上长出的蘑菇，应该是可以吃的，因为它是一种有益的真菌，而且味道口感特别的好，并不会产生任何毒素，对身体健康也没有影响和伤害。所以完全是可以正常吃的，没有关系的。
2、菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物，并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维生，更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。
3、荔枝干癌病，也称荔技溃疡病，细菌感染引起的病害，用中生菌素，或乙蒜素，或多抗霉素，或农用链霉素，或辛菌胺乙酸盐，或氯溴异氰脲酸，或春雷王铜，或噻菌铜，或噻森铜，或喹啉铜，或氢氧化铜，或氧化亚铜，或氧氯化铜，或甲霜铜，或络氨铜，或松脂酸铜等进行防治。
4、番荔枝（学名：Annona squamosa），又名佛头果、释迦、亚大悉顷果子等。在广东潮汕地区被称为林檎，广西地区则称之为唛螺陀，云南地区则将其称为绣球果。此外，在广西凭祥地区，因其外形和结构与广西特产水果波罗蜜相似，被称为假波罗；在广东粤语区、香港和澳门则被称为番鬼荔枝。
5、荔枝主要生长在树上，荔枝树通常高度在10米左右，有时可达15米或者是更高，荔枝树皮的颜色为灰黑色，荔枝树在温暖湿润的地区生长的较好，比较适合在南方地区种植。荔枝树通常会在每年春季的1-3月开花，开花的时候要及时给荔枝浇水施肥。
荔枝上面的白虫是什么荔枝蒂蛀虫。荔枝果肉富含水和糖，它有甜味和大量的果汁，它也很受昆虫欢迎。因此，荔枝生长的时候，很容易受到细菌和昆虫的侵袭，荔枝蒂蛀虫会以荔枝果肉作为寄生，寄生在荔枝上，荔枝蒂蛀虫以富含蛋白质的荔枝果肉为食，如果不慎食用了荔枝蒂蛀虫，不会对身体造成健康隐患。
荔枝里面有虫是食心虫（像蛔虫似的，肉白色的）。荔枝果是作为这种虫子的寄生体，使虫子得以成长，这种现象比较普遍且正常。到目前为止，还没有发现因误食这种寄生在荔枝上的虫子，出现中毒症状的病例。不过，如果市民误吃了荔枝上的虫子以及虫粪，因粪便、虫子等物未经消毒处理，是很不卫生的。
荔枝里面的白色虫子是果蝇，一种长在荔枝里面的虫子。它以荔枝的果肉为食，无毒。从健康的角度来说，即使把荔枝和虫子一起吃，也不会对身体有什么影响。不过，毕竟是虫子，吃了会有点想吐。吃荔枝要注意，有条件的还是尽量不吃。
荔枝上面的白虫并不是一件虫子，而是指的是在荔枝这个水果上面有虫子生长的痕迹。人们在进行剥开荔枝吃荔枝的时候，一定要观察在荔枝当中是否有虫子，如果有虫子的话，可以尽量的避免吃到它，或者是直接这样把荔枝给扔掉。
一般情况下，荔枝里有虫子是没有害的，不过要注意卫生，吃的时候最好谨慎点，这样才能够让身体比较健康。荔枝的作用很多，但是多吃，是会上火的。荔枝有虫子是正常现象。准确的说不是荔枝长虫子了，而是虫子钻进荔枝果里面了。
荔枝里面的虫子是能吃的，准确的说这种虫子并不是荔枝里长出来的，而是虫子钻进荔枝里面了，这种虫名叫蒂蛀虫，但是这种虫子本身是无毒害，食用之后不会造成什么不良反应，但是荔枝上的虫子以及粪便等都没有经过消毒处理，并不卫生，所以还是要谨慎一些。
看描述应该是荔枝椿象虫卵。虫卵可以用一般杀虫剂杀死也可以人工摘除。以后把虫子喜欢产卵的衣服挂在室内，不要晾晒在树杆之间或者有树的地方就可以了。
如果龙眼树，荔枝树，黄皮树，都有一些白色的东西，里面有一些虫子那就是“白蛾蜡蝉”在危害。可选用80%敌敌畏1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液加0.2%洗衣粉，每隔5-7天1次，共喷2次；也可选用48%乐斯本乳油1000倍液，18%杀虫双水剂400-600倍液或50%杀虫单可湿性粉剂600倍液防治。
这个是害虫是粉蚧，有专用药物消灭。根据荔枝常见虫害和需肥特性设计的配方产品，在防治荔枝害虫或进行根外追肥时，每亩每次用量2千克，对水50～75千克，搅拌溶解颗粒后，再充分搅匀，即可喷雾。
在剥荔枝的时候，如果看到果蒂有很多黑色的粉末或者是有很多黑色的颗粒，就说明这个荔枝里面已经有蛀蒂虫 了，而这些黑色的东西，只不过是虫子遗留下来的粪便而已，所以很多网友在知道这件事情之后才说自己原来一直都在吃荔枝虫子。
