看网纹：网纹密的，比网纹稀疏的会甜。长的慢的，一般糖分吸收较好。所以要选网纹密一点的哈密瓜为较好。看形状：一般的哈密瓜都是椭圆的，记住不要选那种两头太尖的瓜，那样的瓜不甜，所以建议大家尽量买圆润的瓜。看表皮：表皮上不要有明显的凹陷和腐烂之处。
看西瓜皮。看一下哈蜜瓜的西瓜皮上边有没有疤痕，疤痕越老的越甜，较好是就是那个疤痕早已一些开裂的模样。这类尽管看起来不好看，但这类哈蜜瓜的糖度高，口味特别好。反倒色香味俱全好，好看的没疤痕的哈蜜瓜通常是生的。瓜的纹理越多，纹理越细腻越好。越丑，就越美味。闻香气。
看瓜皮：买哈密瓜较先看的就是瓜皮上面有没有疤痕。如果疤痕越老的哈密瓜就越甜。特别是当那个疤痕已经裂开的时候，不要嫌弃它长得不好看，其实这种哈密瓜才是较好的较甜的。总结了一哈，越丑的哈密瓜越甜。而相反，越是卖相好，没疤痕的哈密瓜往往是不好吃的。
称呼区别、形状区别等。称呼区别：花兰柿在内蒙古等地区被称为花兰柿，哈密瓜是一种在中国各地及世界中亚地区广泛栽培的水果，称为哈密瓜。形状区别：花兰柿的形状为圆形，哈密瓜为呈长条椭圆形。
花兰柿基本上只有在内蒙古一些地区才会这样称为。哈密瓜就比较多用。我自己全部都吃过见过。应该来说是不同的。哈密瓜基本都是长条椭圆形的。花兰柿有很圆的。花兰柿绿色的也可以吃。但是哈密瓜没有成熟就很难吃。
瓜为圆球、扁圆球或椭圆形，表皮光滑有裂纹，皮金黄或青绿色，肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味，且哈密瓜属于蜜瓜的一种。其别称华莱士瓜或花兰柿，一般单个蜜瓜有重200至700克。多生长于干旱少雨地区，喜光，耐旱，广泛分布于中国大部、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国。
不能。花兰柿即哈密瓜里面发芽后的果实不适宜食用，柿子里的芽会影响果实的风味和质地，使其变得苦涩且不可口。
学名：Cucumis melo var. saccharinus 是同一种水果 正确的写法是 哈密瓜 此瓜的得名是跟它的产地有关，是出产在新疆的哈密，故命名为“哈密瓜”。 把“哈密瓜”误写成“哈蜜瓜”，十分普遍。《咬文嚼字》杂志把它列入2006年中国出现频率最多、覆盖面最广的十大语文错误之一。
绿色的哈密瓜，这样的哈密瓜较为新鲜，口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜，根部很少是绿色的，一般都是枯的，有的甚至长霉了。看哈密瓜的颜色。哈密瓜皮色一般有绿色、青灰色、黄色。绿色、青灰色的哈密瓜成熟后，瓜头会变成白色；黄色的哈密瓜成熟后，瓜头会变成鲜黄色。看哈密瓜的纹路。
观察外观：好的哈密瓜果皮应该光滑、均匀，没有明显的凹陷或凸起。颜色应该鲜艳，没有斑点或疤痕。如果果皮上有裂纹或划痕，那么这个哈密瓜可能已经过熟或者受到了损伤。检查颜色：好的哈密瓜颜色应该是均匀的，没有黄色或绿色的斑块。如果果皮上有黄色或绿色的斑块，那么这个哈密瓜可能还没有完全成熟。
看颜色。一般好吃的哈密瓜颜色都是灰绿色的，所以大家在挑选哈密瓜的时候要看好颜色了。这样的哈密瓜吃起来一般都清甜爽口，还有清香味。按一按挂的表面。一般在买哈密瓜的时候，要用双手的大拇指在瓜的表面按一按，感觉一下这个哈密瓜的硬度。
