属于寒性和凉性的蔬菜和水果有菠菜、黄瓜、香蕉、梨、西瓜。菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。黄瓜 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还有减肥功效。
寒性蔬菜是指适合在较低温度下生长和种植的蔬菜。以下是一些常见的寒性蔬菜： 白菜：包括普通白菜、大白菜、小白菜等。 萝卜：包括红萝卜、白萝卜、青萝卜等。 韭菜：包括韭黄、韭菜花等。 菠菜：包括嫩菠菜、菠菜薹等。 生菜：包括莴苣、苦苣等。 小葱：包括小葱头、小葱蒜等。
哪些食物和蔬菜属于寒性？ 小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。 调味品：食盐、面酱、酱油、白矾等。
寒性蔬菜 苦瓜 冬瓜 绿豆芽 白萝卜 西红柿等。寒性水果 梨 柿子 火龙果 山竹等。寒性蔬菜水果一般指中医所说的具有寒凉特性的蔬菜和水果。这些蔬菜水果有助于清热、生津、解暑等功效。在炎热的夏季，适量摄入寒性蔬菜水果对身体有益。
1、属于寒性和凉性的蔬菜和水果有菠菜、黄瓜、香蕉、梨、西瓜。菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。黄瓜 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还有减肥功效。
2、哪些食物和蔬菜属于寒性？ 小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。 调味品：食盐、面酱、酱油、白矾等。
3、寒性蔬菜是指适合在较低温度下生长和种植的蔬菜。以下是一些常见的寒性蔬菜： 白菜：包括普通白菜、大白菜、小白菜等。 萝卜：包括红萝卜、白萝卜、青萝卜等。 韭菜：包括韭黄、韭菜花等。 菠菜：包括嫩菠菜、菠菜薹等。 生菜：包括莴苣、苦苣等。 小葱：包括小葱头、小葱蒜等。
4、苦瓜 冬瓜 绿豆芽 白萝卜 西红柿等。寒性水果 梨 柿子 火龙果 山竹等。寒性蔬菜水果一般指中医所说的具有寒凉特性的蔬菜和水果。这些蔬菜水果有助于清热、生津、解暑等功效。在炎热的夏季，适量摄入寒性蔬菜水果对身体有益。
5、蔬菜： 苦瓜。 冬瓜。 绿豆芽。 白萝卜。水果：西瓜、香蕉、柿子等。以下是对部分寒性水果和蔬菜的详细解释：苦瓜：苦瓜是一种寒性蔬菜，它具有清热去火的作用。由于其性质偏寒，对于消暑和解热有一定的效果，特别适合在炎热的夏季食用。
苦瓜 苦瓜是寒菜中的一种常见蔬菜。苦瓜具有清热解暑、明目解毒的功效。在炎热的夏季，食用苦瓜有助于消暑降火，提高人体免疫力。 荠菜 荠菜也是寒性蔬菜之一。荠菜含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用。此外，荠菜还有助于降低血压，对于高血压患者具有一定的食疗作用。
寒菜，别名芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。根、茎气味辛、温、无毒。主治：赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根各150克，研为末。以鸡蛋清调和贴上，即可消肿。无蔓莆，用商陆代替，比较有效。瘭疽，用芸薹叶煮汁服一升，并吃干熟油菜数顿，少加盐醋。
寒菜又叫芸苔，又叫芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。寒菜是一种比较少见的野菜，是十字花科芸薹属植物，寒菜属于冬季的蔬菜，除了不能冬天种植以外其他时间都能种植，它的生长周期是4-5个月，春夏秋三季都有上市。寒菜又叫什么菜寒菜又叫芸苔，又叫芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
油菜是什么菜油菜是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做苦菜、寒菜、芸薹、胡菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜等，属于春夏季节的蔬菜，在5月份左右成熟，主要产地有甘肃、青海、内蒙古等省份。
