1、荠菜是一种中药材，可以入药，茎叶可以作为蔬菜进行食用。荠菜又可以叫地米菜，菱角菜，地丁菜，靡草等。荠菜一般是野生的，在山坡、田间路旁、庭院等地方比较常见，人工栽培比较少。荠菜是一种中药材，可以入药，茎叶可以作为蔬菜进行食用。荠菜又可以叫地米菜，菱角菜，地丁菜，靡草等。
2、荠菜，一种常见的野菜，在冬春季节较为鲜嫩，北方人称之白花菜、黑心菜，南方人则称之为荠荠菜。 荠菜的食用方式多样，其口感略苦，却含有丰富的营养价值，具有很好的食疗效果。 荠菜有两大品种：大叶荠菜和散叶荠菜。
3、荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物，花果期在每年的4-6月份，荠菜的株高为10-50厘米，茎为直立型，其花朵初开放时为深绿色，完全盛放后颜色为绿色。养殖荠菜时，需要为其提供富含丰富腐殖质的土壤，并往土壤中施加有机肥料作为底肥。
1、荠菜摘好，洗净，入开水中焯烫一下，捞出过凉水后沥干。荠菜挤干一些水分，切成荠菜末，放在大碗中。再加入花生碎、食盐、味精、蒜泥、香油等搅拌均匀即可。荠菜拌双丝 材料：荠菜250克，白萝卜60克，西瓜皮30克，盐、鸡精、醋、香油适量。
2、荠菜饺子 荠菜饺子，中华传统面食。选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀，加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。其他工艺同一班饺子制作相同。
3、荠菜的识别要点：性状：是低矮草本，高度10-50公分，茎直立，不分叉或从下部分叉，茎部有毛。
1、荠菜读音jì cài，图片如下：荠菜的介绍：荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。荠菜饺子 荠菜饺子，中华传统面食。
2、荠菜的读音是jì cài。 荠菜的图片如下所示： 荠菜的介绍：荠菜是一种中药材，来源于十字花科植物荠菜的带根全草。通常在3月至5月采收，洗净后晒干保存。它的主要功效包括和脾、利水、止血、明目，适用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等症状。
3、荠菜是一种十字花科植物，又名地菜，常生长于田野和路边。荠菜的嫩叶可食用，富含营养，食用方法多样。此外，荠菜具有很高的药用价值，自古以来就被我国采集野生荠菜食用。荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
4、荠菜图片：荠菜在植物分类学中属于十字花科荠属低矮一年生或二年生草本植物，具有十字花科典型特征，即有角果。荠菜在我国南北各地都有分布，通常野生，个别栽培，一般生长在田间地头、荒地、路边，在森林中没有荠菜生长。
荠菜的读音是jì cài。 荠菜的图片如下所示： 荠菜的介绍：荠菜是一种中药材，来源于十字花科植物荠菜的带根全草。通常在3月至5月采收，洗净后晒干保存。它的主要功效包括和脾、利水、止血、明目，适用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等症状。
荠菜读音jì cài，图片如下：荠菜的介绍：荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。荠菜饺子 荠菜饺子，中华传统面食。
荠菜读音及图片为jì cài。荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草，3～5月采收，洗净，晒干。一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立。
荠菜的读音有两种，分别是jìcài和qícài。荠菜是一种常见的野菜，在中国的许多地方都有生长。关于荠菜的读音，有两种不同的读法，分别是jìcài和qícài。我们来看第一种读音：jìcài。这种读音主要出现在江浙沪地区，这些地方的人们习惯把荠菜读作jìcài。
荠菜读音是jì cài。 荠jì，声母是j，韵母是ì，声调是四声。荠，为上下结构，部首“艹”，共有9画，含义是一年生或多年生草本植物。荠菜，全体通常无毛，茎呈直立状态；基部生长叶片呈莲座状，基部小叶呈较长的羽毛状；花序顶生及腋生，小花的花柄等长，花瓣呈白色的卵形。 菜cài，声母是c，韵母是ài，声调是四声。
