保持水的清洁。准备一个适合的容器，将白菜根部放入水中，并确保每天更换自来水，以防止水质变坏，造成根部腐烂。 确保充足的阳光。植物生长需要光照，将水培的白菜放置在家中的窗台或阳台上，使其能够接受到充足的阳光，有助于白菜的健康生长。
一：找白菜根。想要水培白菜第一步首先就是要找到材料，我们平时吃完白菜的时候不要把根丢掉，因为有根就能够继续栽培出大白菜来。将白菜叶子都剥开之后，只留下白菜心就好，然后将白菜的根部削平，这就是我们水培白菜最重要的原材料。二：水需要每天更换。
水培菜一般选择叶系植物，不要选择根系植物，根系植物所需光照条件高。得将水培菜的根系冲洗干净，修剪蔬菜的根系，把那些枯掉的腐烂的根系都要剪掉，否则就会在培养的时候带来细菌，甚至会腐烂掉整个植物。对蔬菜可以直接用高锰酸钾进行消毒，消毒后的根系也不能直接就种植，要用水冲洗一遍。
第一，水肥管理非常重要，我们要配比好一定的营养液，按照蔬菜所需要的营养元素去配比，同时也要控制好我们的营养液的更换频率，隔一段时间就要去更换营养液。
种菜的朋友需提前购买蔬菜种子和营养液肥料，育苗：在阳台上水培蔬菜，叶菜类最好种，比如生菜、小白菜、油菜、空心菜等；黄瓜和西红柿也能种，但其藤蔓需要用支撑的杆子固定，否则长高了会倒下。种植设备可以购买专用的水培种植设备，也可以采用管道自己制作，加上定植蓝蓝即可。
自家阳台水培蔬菜的方法：（1）水培蔬菜的种植器具，可以自己简单制作，也可以在网上购买，网上出售的装置都为自动循环管理装置，一般定植蔬菜苗后，基本不用人工管理。装置会自动控制水循环，增加水中养分供给。（2）注意几个细节。
准备水培槽：选择一个适合的容器作为水培槽，清洗干净并消毒，确保没有任何污染物。准备种子：选择适合水培的蔬菜种子，按照包装上的说明进行浸泡和发芽处理。准备水培介质：将水培介质放入水中浸泡一段时间，确保充分吸水。植入种子：将发芽的种子小心地植入水培介质中，保持适当的间距，避免过密。
1、准备水培槽：选择一个适合的容器作为水培槽，清洗干净并消毒，确保没有任何污染物。准备种子：选择适合水培的蔬菜种子，按照包装上的说明进行浸泡和发芽处理。准备水培介质：将水培介质放入水中浸泡一段时间，确保充分吸水。植入种子：将发芽的种子小心地植入水培介质中，保持适当的间距，避免过密。
2、种菜的朋友需提前购买蔬菜种子和营养液肥料，育苗：在阳台上水培蔬菜，叶菜类最好种，比如生菜、小白菜、油菜、空心菜等；黄瓜和西红柿也能种，但其藤蔓需要用支撑的杆子固定，否则长高了会倒下。种植设备可以购买专用的水培种植设备，也可以采用管道自己制作，加上定植蓝蓝即可。
3、大葱 日常烧菜时，你可以留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了！大蒜 买回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉、意大利面等会有不错的效果。
4、自家阳台水培蔬菜的方法：（1）水培蔬菜的种植器具，可以自己简单制作，也可以在网上购买，网上出售的装置都为自动循环管理装置，一般定植蔬菜苗后，基本不用人工管理。装置会自动控制水循环，增加水中养分供给。（2）注意几个细节。
5、定植种子：将种子放在容器中，距离不要太近，否则会竞争养分。使用保持网或者悬挂种植的方法可以使种子悬浮在水中。 提供光照：蔬菜需要充足的阳光照射，将容器放置在有光照的窗户旁边或者使用人工光源提供足够的光照。 保持水位和营养液：保持容器中的水位稳定，通常水的高度应该略低于种子的位置。
可以无土种植的蔬菜 水培：生菜、油菜、芹菜、甜菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。岩棉栽培：西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、甜椒等。基质栽培：土豆、萝卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子等。
无土种植适合哪些蔬菜 黄瓜：黄瓜可以进行无土种植，黄瓜在我国受到广大人民的喜爱，无土种植可以减少黄瓜的病虫害几率，而且对产量及品质有着一定的明显促进作用。西红柿：西红柿可以无土种植，而且，对于产量和品质的把控也是很有好处的。
什么是家里的无土蔬菜 叶类蔬菜有：莴苣、四季大葱、芹菜、香菜、大白菜、油菜、菠菜、菊花、芥菜、茴香和紫背向日葵等稀有蔬菜。这些蔬菜的成熟期各不相同，水果类蔬菜一般3-5个月（黄瓜最短，2个月以上可采摘水果）。绿叶蔬菜通常是2-3个月大的。
1、有条件的情况下，也可以购买专用的水培装置，然后将幼苗带海绵球放入其中水培。保持光照小白菜适合生长在光照充足的环境中，在水培时，可以将小白菜放在向阳通风的阳台养护，让植株可以接受充足的光照，生长的更好。在温度较低的情况下，则需要将小白菜移入室内。
2、选择合适的容器进行水培小白菜。适合的容器是透明且带有筛网的圆形花瓶，筛网能固定幼苗，防止其倾倒。育苗时，需要准备海绵球以固定种子。 进行育苗处理。在海绵球顶部钻一个小孔，将饱满的种子放入孔中，然后将海绵球放在筛网上固定。向容器中倒入清洁的水，水面高度达到海绵球的一半。
3、小白菜水培步骤：1．准备好水培容器，小白菜育苗。2．将小白菜育苗放入水培容器中，加入适量的水。3．大概过个七八天小白菜就长好了，可以食用。只是，想要吃到大颗白菜，还是要有土壤才行。大约在1至2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。