1、一年四季农田里的当季蔬菜如下：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。
2、一月份，萝卜是最常见的应季蔬菜之一，食用萝卜能够润肺平喘，对健康大有裨益。 白菜在冬季尤其受欢迎，它是 一月份常见的蔬菜，不仅美味，而且营养价值高。 茼蒿在一月份是最佳食用期，此时食用茼蒿对于提升身体免疫力有一定的积极作用。
3、萝卜在一月是当季蔬菜，食用有助于润肺平喘。 白菜作为一月份的常见蔬菜，对健康大有裨益。 茼蒿在1月份产量丰富，有助于提升体质。 香菜在1月份成熟，此时的香菜香味浓郁，口感最佳。 韭菜是一月份常见的蔬菜之一。 山药是冬季理想的应季蔬菜。
4、一月应季蔬菜有：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
1、月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等。4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。
2、一月份 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯、油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
3、一月份，萝卜是最常见的应季蔬菜之一，食用萝卜能够润肺平喘，对健康大有裨益。 白菜在冬季尤其受欢迎，它是 一月份常见的蔬菜，不仅美味，而且营养价值高。 茼蒿在一月份是最佳食用期，此时食用茼蒿对于提升身体免疫力有一定的积极作用。
4、一月份：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜、中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘蓝、紫甘蓝、结球生菜、小白菜、春菠菜、春莴笋、晚土豆、荠菜、芫荽、茴香。
5、月：南天竹、梅花、一品红、君于兰、水仙、腊梅，小苍兰、马蹄莲、仙客来、樱草、瓜叶菊、四季海棠。2月：山茶花、梅花，蟹爪莲、春鹃、小苍兰、马蹄莲、仙客来、春兰、瓜叶菊、喉草。3月：浦包花、樱草、瓜叶菊、春兰、四季海弊棠、君子兰、春鹃、蟹爪莲。
月：此时上市的绿叶蔬菜包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头和红薯等。2月：绿叶蔬菜的种类持续丰富，有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜以及各种萝卜等。3月：随着气温逐渐回暖，菜市场开始出现花菜、韭菜、甘蓝、大蒜和杭白菜等绿叶蔬菜。
一月份适合种植的蔬菜包括萝卜、芥菜、蒜苗、韭菜和芹菜等。这些蔬菜通常在春秋两季播种，但在大棚内一月份播种也能取得较高的成活率。适合在一月份种植的蔬菜有许多，如白菜、茼蒿、韭菜、蒜、葱、芹菜、花菜和香菜等。这些蔬菜种植方法简单，而且应选择耐寒性强、适应能力好的品种。
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
一月：早春黄瓜、早春西葫芦、早春葫芦、早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜、中晚熟番茄、春芹菜、春甘蓝、春白菜、紫甘蓝等。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
南方一年十二个月的蔬菜种植计划如下：一月份，适合种植早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜和早春西瓜。此外，还可以种植中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘蓝和紫甘蓝等。
- 11月：早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、春花菜、春萝卜、小白菜等。- 12月：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、晚辣椒、晚茄子、早土豆、香瓜茄、蛇瓜李派等。
一月份：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜、中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘蓝、紫甘蓝、结球生菜、小白菜、春菠菜、春莴笋、晚土豆、荠菜、芫荽、茴香。
